Numeri da record per Cibus 2018
Battista Cualbu: «Stiamo allargando le nostre proposte e il mercato sta rispondendo positivamente»
Di: Antonio Caria
82mila visitatori e 1300 prodotti agroalimentari italiani partecipanti. Sono questi i numeri conclusivi di “Cibus 2018”, la fiera internazionale che si è tenuta la settimana scorsa a Parma.
Una vetrina importante che ha dato la possibilità al Contas di prendere contatti in particolare con il mondo Arabo, Finlandia, Belgio e Spagna e all’agnello sardo marchiato Igp.
«Una scelta che ci sta ripagando, e che, confermando i nostri obiettivi, ci ha reso visibili a una fetta di mercato ancora scoperta – ha sottolineato il presidente del Contas Battista Cualbu – . O
L’occasione è stata propizia anche per predenre contatti con i rappresentanti della piattaforma on line Alibabà, ma non solo., che potrebbero aprire una finestra verso il mercato sudorientale, interessato ai prodotti Halal e Kasher.
«Altro aspetto fondamentale che ha fatto breccia nella curiosità dei buyer, è il fatto che si tratta di carne di agnelli che si nutrono con il latte di pecore che pascolano, allevate quindi eticamente secondo il benessere animale – ha rimarcato il direttore del Contas Alessandro Mazzette -. Il legame con il territorio è fondamentale. Nelle fiere non presentiamo una semplice carne ma un territorio, una storia».
