Autunno in Barbagia fa tappa a Oniferi: appuntamento il 3 e 4 dicembre

Il programma: tra dimostrazioni, degustazioni, musica, balli e canti a tenore

Di: Redazione Sardegna Live

Un’opportunità per conoscere e godere delle eccellenze culturali, artigiane ed enogastronomiche di Oniferi, centro della Barbagia di Ollolai a venti chilometri da Nuoro.

Per la tappa di Autunno in Barbagia 2022, Comune e Pro loco hanno messo a punto un programma di due giornate ancora più intenso e ampio che abbraccia storia, archeologia e antiche tradizioni.

Sabato 3 e domenica 4 dicembre le Cortes apriranno alle 10 e si potrà, ad esempio, assistere alla preparazione del formaggio, de Su Bistoccu Ingappau, de sas coccones, de su Pistiddu, de Su pane e vresa e del pane arabo.

Sarà anche possibile vivere l’esperienza del “Battesimo della sella” e assistere alla ferratura a fuoco del cavallo.

"Il nostro - spiega la presidente della Pro loco, Cinzia Soddu – è un territorio straordinario, ricco di peculiarità che vogliamo tutelare, valorizzare e promuovere. Consigliamo anche di non perdere le visite guidate alla necropoli di Sas Concas, composto da venti sepolture a domus de janas scavate nella trachite rossa e datato al III millennio a.C. e ai Nuraghi Ola e Brodu".

Grande spazio sarà dedicato al canto a tenore, ai balli e ai suoni della tradizione.

Ecco di seguito il programma nel dettaglio:

SABATO 3 DICEMBRE

• Ore 10:00 - Inaugurazione e apertura delle cortes, esposizioni ed eventi lungo il centro storico. Saluto dell’amministrazione comunale, della Pro loco e partecipazione dei suonatori dell’organetto Giampaolo Urrai e Alessandro Puddighinu in Piazza del Popolo;
• · Ore 11:00 – dimostrazione de Su Bistoccu Ingappau in Corso Garibaldi n. 6/A presso pasticceria Brau;
• · Ore 15:00 - dimostrazione della preparazione del pane arabo in Via Nazionale n. 73;
• · Ore 15:30 - Suonatori dell’organetto Giampaolo Urrai e Alessandro Puddighinu in Piazza Su Cantaru;
• · Ore 15:30 - dimostrazione della preparazione del formaggio in Corso Garibaldi n.31;
• · Ore 15:30 – dimostrazione della preparazione de sas coccones in Via Asproni n. 10;
• · Ore 16:00 - Esibizione del gruppo folk Sas Ballarianas accompagnate dall’armonica a bocca Annetto Brilla in Piazza Su Cantaru;
• · Ore 18:00 – Rassegna di canto a tenore e musica polifonica con la partecipazione del Tenore “San Gavino” di Oniferi, Tenore “Sos Battor Moros” di Fonni, Tenore “Su Riscattu” di Lodè, Tenore “Sant’Elene” di Dorgali e Coro “Paulicu Mossa” di Bonorva in Piazza del Popolo;
• · Durante la giornata:

-

- dimostrazione imballatura fieno con attrezzature antiche a cura dell’Associazione Jarab in Piazza del Popolo;

- dimostrazione macinatura del grano con attrezzature antiche a cura dell’Associazione Jarab in Piazza Su Cantaru;

- battesimo della sella e ferratura a fuoco del cavallo a cura di Selleria Goddi in Piazza del Popolo;

- laboratorio biscotti con ghiaccia reale per bambini in Via Regione Sarda n. 9/A;

DOMENICA 4 DICEMBRE

• · Ore 10:30 – dimostrazione de “Su Pistiddu” in Corso Garibaldi n. 6/A presso pasticceria Brau;
• · Ore 11:00 - Convegno “Arte e architettura nella preistoria della Sardegna. Le Domus de Janas di Brodu a Oniferi” a cura della professoressa Tanda Giuseppa in Piazza del Popolo;
• · Ore 11:00 – dimostrazione della preparazione de “Su pane e vresa” in Via Asproni n. 10;
• · Ore 11:30 - dimostrazione della preparazione del formaggio in Via Nazionale n. 73;
• · Ore 12:00 - Vestizione della vedova del gruppo culturale “Sa Varja” in Piazza del Popolo;
• · Ore 12:30 - Vestizione dell’abito tradizionale Oniferese in Corso Garibaldi n. 2;
• · Ore 14:30 - dimostrazione della preparazione del formaggio in Corso Garibaldi n. 31;
• · Ore 15:00 - Esibizione del Tenore “Santa Ruche” in Piazza Su Cantaru;
• · Ore 15:30 - Esibizione del Gruppo Folk Sant’Anna accompagnato dall’organetto di Giampaolo Urrai e dal Tenore Santa Ruche in Piazza Su Cantaru;
• · Ore 16:00 - dimostrazione della preparazione del pane arabo e dimostrazione della lavorazione della trachite rossa in Via Nazionale n. 73;
• · Ore 16:30 – Esibizione con rito apotropaico de Sa Varja in Piazza del Popolo;
• · Ore 18:00 – Rassegna di Canti Logudoresi a chitarra Pino Masala, Franco Figos e Marco Manca – alla chitarra Bruno Maludrottu in Piazza del Popolo;
• · Ore 19:30 – gruppo musica etnica in Piazza del Popolo.
• · Durante la giornata:

- sfilata carro coi buoi lungo le vie del paese a cura dell’Associazione Jarab;

- battesimo della sella e ferratura a fuoco del cavallo a cura di Selleria Goddi in Piazza del Popolo;

- dimostrazione imballatura fieno con attrezzature antiche a cura dell’Associazione Jarab in Piazza del Popolo;

- dimostrazione macinatura del grano con attrezzature antiche a cura dell’Associazione Jarab in Piazza Su Cantaru;

- laboratorio biscotti con ghiaccia reale per bambini in Via Regione Sarda n. 9/A;